15 Makanan Bisa Turunkan Kolesterol Seusai Lebaran Idulfitri, Alpukat hingga Bawang Putih

Manfaat itu salah satunya sudah dibuktikan dalam jurnal Antioxodants yang terbit pada 2020.

Disebutkan bahwa selain menurunkan kolesterol, bawang putih utuh dan ekstraknya dapat mencegah kolesterol yang diproduksi oleh hati.

Selain itu, makan bawang putih juga bisa membantu menurunkan tekanan darah.

3. Salmon

Ikan salmon mengandung asam lemak omega-3 yang merupakan lemak sehat. Lemak ini akan membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah jantung Anda berdetak tidak normal.

Mengonsumsi salmon juga bisa mengurangi kolesterol jahat dengan menurunkan asupan lemak jenuh, yang merupakan penyebab meningkatnya kadar kolesterol.

Tak hanya itu, salmon merupakan sumber protein yang dapat mengurangi kadar trigliserida atau lemak dalam darah yang menyebabkan penyumbatan arteri.

Menurut American Heart Association, sebaiknya konsumsi salmon setidaknya dua kali seminggu untuk merasakan manfaat tersebut.

4. Kacang-kacangan
 
Makanan penurun kolesterol berikutnya adalah kacang yang berasal dari pohon-pohonan, seperti kenari, pistachio, almon, dan kemiri.

Sebab berdasarkan jurnal Nutrition and Metabolic Insights pada 2020, kacang-kacangan ini mampu menurunkan kolesterol total, yakni kolesterol jahat dan trigliserida. Kacang juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik.

Kacang mengandung sterol, molekul yang mampu memblokir kolesterol agar tidak masuk ke dalam aliran darah saat Anda sedang makan.

Meski begitu, sebaiknya jangan makan terlalu banyak. Porsi yang baik mengonsumsi kacang adalah sekitar seperempat cangkir.

5. Cokelat hitam

Cokelat hitam atau dark chocolate bisa menjadi pilihan kudapan untuk menurunkan kolesterol.

Menurut jurnal Phytotherapy Research pada 2021, cokelat hitam dan bubuk kakao mengandung senyawa antioksidan kuat yang disebut flavonoid. Senyawa inilah yang membantu menurunkan kolesterol jahat.