Menu MBG di Wonogiri Ternyata Mengandung Bakteri E Coli dan Salmonella, Ratusan Siswa Keracunan

Diduga dari Saus

Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Wonokarto yang menyediakan makan bergizi gratis (MBG) di SMAN 2 Wonogiri dan MIN Wonogiri buka suara soal kabar dugaan keracunan.

Kasatpel SPPG Wonokarto, Tomi Setyo Budi menjelaskan menu MBG pada Kamis (11/9/2025) lalu adalah telur barbeque, sayur sawi dan tempe serta buah kelengkeng.

Berdasarkan laporan yang diterimanya dari petugas dapur, ada penambahan tepung maizena pada saus barbeque untuk menu yang disajikan khususnya pada telur.

"Itu membuat saus barbeque. Tim dapur merasa kok masih encer, akhirnya ditambah tepung maizena biar agak kental," jelas Tomi.

Diduga tambahan tepung maizena untuk membuat saus barbeque itu belum matang sempurna meskipun sudah terlihat matang.

Pihaknya juga sudah menjenguk siswa yang mengalami diare maupun mual dan muntah.

Berdasarkan pengakuan siswa, mereka merasakan saus tidak enak.

"Siswanya bilang sausnya sangat asam, ada yang bilang pahit," terangnya.

Sementara itu, ia memastikan seluruh bahan yang digunakan untuk menu MBG di hari itu aman.

Bahan-bahan menurutnya masih bagus dan jauh dari kadaluwarsa.

"Kalau telur dan bahan-bahan lain clear, aman. Kita tentu tidak ingin ada kejadian seperti ini," imbuh Tomi.

Ia mengamini ada sejumlah siswa dari dua sekolah yang mengalami diare usai menyantap menu MBG, yakni SMA Negeri 2 Wonogiri dan MIN Wonogiri.

Adapun total SPPG Wonokarto melayani 16 sekolah mulai dari tingkat PAUD/TK hingga SMA/SMK dengan total 3.200 porsi dalam sehari.

Saat ini, pihaknya masih menyimpan sampel makanan menu MBG pada hari Kamis (11/9/2025).

Sampel itu juga disiapkan untuk pemeriksaan.

"Sudah (ada koordinasi dengan Dinas Kesehatan), kita jelaskan kronologinya," paparnya. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com