Pedagang Durian Gorontalo Sebut Rahasia Durian Matang Sempurna dan Trik Hilangkan Bau di Tangan

Hasyim juga mengungkapkan bahwa durian yang jatuh dari pohon biasanya lebih enak dibandingkan yang dipetik. 

“Durian jatuh itu matang alami, jadi rasanya lebih manis, teksturnya lebih lembut, dan aromanya lebih kuat,” katanya. 

Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Jika jatuh dari ketinggian, durian bisa retak atau pecah, sehingga dagingnya cepat membusuk.

Selain itu, umur simpan durian jatuh lebih pendek dibandingkan yang dipetik sebelum matang.

Tidak semua durian jatuh matang sempurna karena faktor angin atau hama bisa membuat durian jatuh sebelum waktunya.

Baca juga: Pedagang Durian di Gorontalo Utara Lebih Memilih Pasok Dagangannya dari Luar Daerah Ketimbang Lokal

Sementara itu, durian yang dipetik bisa tetap enak jika dibiarkan matang selama beberapa hari, tetapi rasanya cenderung kurang maksimal dibandingkan durian yang matang alami di pohon. 

“Jadi kalau beli durian jatuh, pastikan jatuhnya dalam kondisi baik. Kalau beli yang dipetik, pilih yang sudah cukup matang supaya rasanya tetap nikmat,” jelas Hasyim.

Selain cara memilih durian yang enak, Hasyim juga berbagi tips untuk menghilangkan bau durian yang menempel di tangan setelah makan. 

“Cara paling gampang itu pakai air yang mengalir dari dalam kulit durian. Ini bukan sekadar mitos, tapi memang terbukti efektif,” katanya.

Menurutnya, kulit durian mengandung senyawa sulfur alami yang bisa membantu menetralkan bau menyengat dari daging durian.

Baca juga: Kisah Rian Hippy di Gorontalo, Bertahan Jual Es Durian di Tengah Musim Pancaroba Demi Anak-anak

Selain itu, tekstur dalam kulit durian yang berpori juga dapat menyerap sisa minyak dan aroma dari tangan. Cara melakukannya pun cukup mudah.

Kata Hasyim ambil bagian dalam kulit durian, tempat dagingnya menempel, lalu isi dengan air bersih dan gunakan untuk mencuci tangan. 

Setelah itu, gosok tangan seperti biasa dan bilas dengan air mengalir.

Jika tidak ada kulit durian, Hasyim menyarankan beberapa alternatif lain seperti menggunakan pasta gigi, mencampurkan sabun dengan sedikit garam, atau menggunakan air jeruk nipis karena kandungan asamnya bisa membantu menghilangkan bau.

Baking soda juga bisa dicampurkan dengan air dan digunakan untuk mencuci tangan.

“Kalau sedang di tempat makan durian dan nggak ada bahan lain, cukup pakai kulit durian saja sudah cukup membantu,” tutupnya. (*)