Cara Membuat Nasi Kuning Khusus Pemula yang Mudah dan Menggugah Selera

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Berikut cara membuat nasi kuning khusus pemula agar berhasil dan menggugah selera.

Cara membuat nasi kuning ini sebenarnya tidak sulit, hanya saja perlu ekstra mengukur rempah yang dimasukkan.

Dalam membuat nasi kuning hanya membutuhkan waktu selama 30 meni hingga 1 jam saja.

Nasi kuning juga dapat dikreasikan dengan berbagai menu masakan agar lebih kreatif dan juga menarik.

Nasi kuning merupakan salah satu menu yang selalu dihidangkan untuk menjamu tamu di hari spesial.

Baca juga: Resep Makanan: Resep Pumpkin Cheesecake Bars Alternatif Ide Cemilan Unik untuk Keluarga

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Nasi Kuning yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Nasi Kuning Serundeng Daging

Bahan:

• 200 gram beras
• 50 ml air kunyit (dari 5 cm kunyit yang diparut)
• 600 ml air
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 150 gram daging sapi sandung lamur, potong 1,5 x 1,5 cm
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 3 butir cengkeh

Bumbu Halus:

Baca juga: Resep Makanan: Resep Klappertaart Khas Manado Panggang

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri

Bahan Pelengkap:

• 1 butir telur + 1/8 sendok teh garam, dadar tipis, iris
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 100 gram kelapa parut sangrai, haluskan

Cara Pengolahan Nasi Kuning Serundeng Daging :

Baca juga: Resep Makanan Sate yang Enak, Aplikasikan di Rumah

1. Pertama campur beras dan air kunyit dan diamkan sampai meresap.

2. Kemudian rebus air, daun salam, serai, bumbu halus, daging, garam, merica, dan gula sampai empuk.

3. Lalu angkat dan saring kaldunya, dan sisihkan 250 ml air kaldu.

4. Kemudian rebus 250 ml air rebusan daging dan cengkeh sampai mendidih.