Resep Makanan: Resep Tumis Buncis Daging Sapi, Ide Masakan Bergizi untuk Keluarga

TRIBUNGORONTALO.COM - GORONTALO, Resep makanan hari ini adalah resep tumis buncis dan daging sapi cincang. Resep ini bisa dijadikan ide untuk menu makan siang ataupun malam.

Makanan ini merupakan variasi ide masakan tumis buncis yang dimasak dengan daging cincang.

Cara membuat tumis buncis daging sapi cincang cukup mudah. Bumbu yang diperlukan terdiri dari bumbu bawang merah, bawang putih, kecap manis, saus tiram, merica, garam, dan cabai merah besar.

Simak resep tumis buncis dan daging sapi cincang, yang dikutip dari buku "Resep Hidangan Salad & Sayuran ala Sisca Soewitomo" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan-bahan:

• 300 gram buncis, potong 5 cm
• 5 sdm minyak goreng
• 5 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 150 gram daging sapi cincang
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 buah cabai merah besar, buang isi, iris serong tipis

Cara membuat tumis buncis dan daging sapi cincang:

1. Cuci bersih buncis, tiriskan. Kukus sebentar agar warna tetap hijau. Setelah dandang beruap panas, baru masukkan buncis, kukus lima menit, angkat.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan daging sapi cincang, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk dan masak hingga matang.
3. Masukkan buncis dan irisan cabai merah, masak sebentar, angkat. 
4. Sajikan hangat.

Itulah ide resep makanan kali ini. anda tidak perlu merasa bingung lagi untuk memasak apa hari ini. Cukup menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan anda sudah dapat menyajikan makanan bergizi dan enak untuk keluarga.(*)