2 Lokasi Rekomendasi Lapak Penjualan Ilabulo Terenak di Kota Gorontalo

TRIBUNGORONTALO.COM, Kota Gorontalo -- Ilabulo merupakan makanan khas Gorontalo yang nikmat untuk dijadikan camilan.

Bahkan Sandiaga Uno sempat merekomendasikan Ilabulo untuk dinikmati saat berbuka puasa.

Makanan berbahan dasar tepung sagu itu memang digandrumi semua kalangan.

Akan tetapi, saat ini cukup sulit menemukan Ilabulo yang rasanya maknyus.

Untuk itu, berikut 2 lapak penjual Ilabulo terenak di Kota Gorontalo.

1. Ilabulo Panegoro

Lapak pertama penjual Ilabulo adalah Ilabulo Panegoro. 

Di mana resep Ilabulo di sini sudah turun-temurun dari generasi sebelumnya.

Ain Hasan (24), Pemilik, mengaku bahkan sudah tidak tidak tahu kapan didirikan lapak itu sangking lamanya. 

Untuk lokasinya sendiri telah pindah beberapa kali.

Akan tetapi lokasinya tetap di Jl Pangeran Diponegoro. Tepatnya di Kelurahan Limba B, Kecamatan Kota Selatan, Kota Gorontalo.

Ilabulo Panegoro ini buka setiap hari mulai pukul 15:00 hingga 23:00 Wita.

Terdapat dua jenis Ilabulo yang dijual, yakni varian biasa dan spesial. Namun rasanya sama yaitu hati ayam dan telur.

Untuk varian biasa dijual seharga Rp 5 ribu, sedangkan yang spesial Rp 7,5 ribu.

Perbedaannya terletak pada ukuran serta porsi yang lebih besar untuk varian spesial.

Keunggulan Ilabulo Panegoro ini adalah bahannya yang dibakar langsung di tempat. Tanpa proses pematangan di kompor terlebih dahulu.

"Kan kalo orang (tempat) lain biasa udah dimasak dulu bahannya, kalo di sini langsung dibakar," kata Ain kepada TribunGorontalo.com, Selasa (20/2/2024).

2. Ilabulo Zulhadiante

Lapak kedua adalah Ilabulo Ibu Zulhadiante berada di Jl Raja Eyato, Kelurahan Biawo, Kecamatan Kota Selatan, Kota Gorontalo.

Lapak ini selalu beroperasi setiap hari mulai puk 10:00 hingga besoknya 03:00 Wita.

Pembeli cukup merogoh kocek Rp 3,5 ribu untuk sebungkus Ilabulo Ibu Zulhadiante. Kalau mau beli tiga bungkus, mereka memberikan harga Rp 10 ribu.

Bagian yang khas di sini adalah jahe di dalam ilabulonya yang begitu terasa nikmat.

Selain menjual Ilabulo, di sini juga menjual ayam Ilono khas Gorontalo yang bisa dibeli seharga Rp 20 ribu per porsi.

"Tersedia juga sate-satean daging, ikan tuna, ayam di sini. Per tusuknya tiga ribuan," ujar Mardia Abu (39), karyawan.

Mardia Abu yang kerap disapa Kila itu juga menyebutkan kalau dalan sehari mereka bisa menjual hingga 300 pcs Ilabulo. 

"Makanya itu, kalau bisa datangnya jangan terlalu malam," pungkasnya.