Resep Garang Asem Ayam Santan, Menu Sahur Tanpa Minyak Goreng

Cara membuat garang asem ayam santan

1. Remas-remas ayam dengan bumbu halus, garam, dan gula merah. Diamkan 30 menit masukkan di chiller (kulkas).

2. Dalam satu wadah, campur cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.

3. Lebarkan dua lembar daun pisang, sendokkan daging ayam yang sudah dibumbui, potongan serai, daun salam, dan lengkuas.

Baca juga: Resep Ayam Kecap, Menu Simple Rasa Mewah

4. Sendokkan kuah santan dengan aneka kondimen campuran.

5. Bungkus model tum dan sematkan dengan lidi. Kukus selama satu jam dengan api kecil, sampai ayam matang.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Garang Asem Ayam Santan, Menu Buka Puasa Tanpa Minyak Goreng  ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/04/12/102800875/resep-garang-asem-ayam-santan-menu-buka-puasa-tanpa-minyak-goreng-.

Editor : Silvita Agmasari

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L