Makanan Khas Se-Nusantara Hadir di Festival Kuliner Gorontalo, dari Jawa hingga Sumatera

“Kalau kembang loyang biasanya orang Aceh buat sendiri di rumah, apalagi kalau ada acara besar,” jelasnya.

Makanan-makanan yang dibawa kontingen Aceh mendapat sambutan hangat dari pengunjung stan.

Sementara itu, Nahdya Irsa (20), kontingen Kalimantan Tengah, mengungkapkan dirinya juga membawa sejumlah makanan khas.

“Kami juga membawa sejumlah makanan khas yang langsung dari daerah kami,” ungkapnya.

Salah satunya adalah bron chips, yaitu kukis brownies krispi dengan topping cokelat.

Kemudian mereka juga membawa teh bajakah, yang diambil dari akar bajakah, bagian dari tanaman yang sejak lama dipercaya sebagai obat herbal untuk menyembuhkan sejumlah penyakit.

Sebab, terdapat penelitian bahwa teh ini bermanfaat untuk membantu mengobati kanker.

“Kalau teh ini dari kayu bajakah, kami bawa supaya bisa dinikmati oleh para peserta kontingen lain,” ucapnya.

Kalimantan Tengah sarat akan budaya dan tradisi, serta peristiwa penting yang membentuk wilayah ini menjadi seperti sekarang.

Begitu pula pada masa awal kemerdekaan, ketika Kalimantan Tengah masih menjadi bagian dari Provinsi Kalimantan.

Baru pada 23 Mei 1957, berdasarkan Undang-Undang Darurat No. 10 Tahun 1957, Kalimantan Tengah resmi menjadi provinsi sendiri.

Selama masa kolonial, Kalimantan Tengah menjadi bagian dari Hindia Belanda.

Penjajah datang ke Kalimantan dengan tujuan mengeksploitasi sumber daya alamnya, seperti kayu dan tambang.

Pada masa itu, banyak suku Dayak yang terlibat dalam perlawanan melawan penjajah Belanda.

Salah satu tokoh terkenal dalam perlawanan ini adalah Tjilik Riwut, yang kemudian menjadi pahlawan nasional Indonesia.