Pasutri di Gorontalo 44 Tahun Usaha Gula Aren, Segini Penghasilannya

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Sunaryo Guu (64) dan istrinya, Adi Akuba (57) menjalani kehidupan sederhana sebagai pembuat gula merah di sebuah desa kecil bernama Kopi, Kecamatan Bulango Utara, Bone Bolango, Gorontalo, 

Sejak menikah, pasangan ini telah menggeluti pekerjaan yang kini menjadi bagian tak terpisahkan dari hidup mereka.

Sunaryo bukanlah pendatang baru di dunia pembuatan gula merah. Bahkan, sejak masa mudanya, ia telah mempelajari seni ini dari sang ayah.

Selama 44 tahun, Sunaryo telah mengolah air aren menjadi gula merah, sebuah tradisi yang tak hanya melibatkan keterampilan, tetapi juga dedikasi dan ketekunan.

“Saya diajarkan membuat gula merah ini oleh ayah sejak dulu,” kenangnya saat ditemui TribunGorontalo.com pada Sabtu (10/8/2024).

Pekerjaan Sunaryo tidak hanya sekadar mencari nafkah, tetapi juga sebagai sumber kebanggaan dan identitas.

Dengan gula merah hasil tangannya, ia mampu menghidupi keluarganya, termasuk anak angkatnya yang saat ini tengah menempuh pendidikan di sekolah dasar.

Setiap hari, rutinitas Sunaryo dimulai dari gunung, tempat ia mengolah gula merah.

Lokasi ini jauh dari pemukiman warga, namun dekat dengan pohon-pohon aren yang menjadi sumber utama air nira, bahan dasar gula merah. 

Sekitar pukul 10 pagi, Sunaryo memulai perjalanannya ke beberapa pohon aren, membawa bambu untuk menampung air nira.

Setelah air terkumpul, proses memasak dimulai pada pukul 2 siang, menggunakan wajan besar.

Memasak gula merah membutuhkan waktu sekitar empat jam, dan dari usaha kerasnya, Sunaryo mampu menghasilkan 13 hingga 15 biji gula merah setiap harinya.

Gula merah yang diproduksi Sunaryo dijual dengan harga Rp10 ribu per biji.

Dalam sehari, jika semua gula merah laku terjual, Sunaryo bisa meraup penghasilan hingga Rp150 ribu. 

Namun, pendapatan harian ini tidak selalu stabil.