Kue Lopez Gorontalo, Makanan Khas saat Ramadan di Gorontalo

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Kue lopez Gorontalo menjadi makanan khas yang selalu ada setiap Ramadan di Provinsi Gorontalo

Kue lopez Gorontalo tidak dijumpai di luar bulan Ramadan ini

Perpaduan beras ketan yang dicampur dengan gula merah membuat kue ini diburu untuk buka puasa Ramadan

Tiap Ramadan kue ini seolah menjadi primadona masyarakat Gorontalo.

Perpaduan beras ketan yang dimasak lembut dan kenyal, parutan kelapa yang gurih dan dilengkapi dengan tambahan topping gula merah membuat lidah masyarakat Gorontalo sangat menanti kehadiran kue yang satu ini.

Tak tanggung-tanggung, kue ini sangat mudah dijumpai oleh masyarakat Gorontalo sebab hampir di seluruh tempat jajanan menu takjil, kue lopez ini pasti ada.

Bentuk dari kue lopez pun berbeda-beda sesuai keinginan si pembuat kue, ada yang berbentuk segitiga bahkan bulat.

"Yang penting rasanya sama," ujar Wiwin Hamzah, penjual kue lopez di Jalan HB Jassin Gorontalo.

Masyarakat Gorontalo pun rela mengantre buat mendapatkan jajanan khas yang satu ini untuk dijasikan menu pelengkap buka puasa.

Aldi Bakari, seorang pembeli lopez saat dijumpai TribunGorontalo.com mengatakan dirinya sudah sangat lama menyukai kue berbahan dasar ketan ini.

Aldi bahkan rela harus mengantre demi mendapatkan kue tersebut.

"Tidak apa, yang penting ada ini kue," ujarnya.

Kue lopez yang terbuat dari beras ketan, santan, penyedap rasa, kelapa parut hingga gula merah memberikan rasa tersendiri disetiap warga Gorontalo.

Makanan ini dapat dengan mudah ditemui di seluruh wilayah Provinsi Gorontalo dengan harga terjangkau.

Pembeli hanya perlu merogoh Rp 2.500 per satu kue.(*)