Resep Makanan: Cara Membuat Stuffed Peppers atau Paprika Isi Daging Giling

Langkah 1

Panaskan oven hingga 400 derajat. Dalam panci kecil, siapkan nasi sesuai petunjuk paket.

Dalam wajan besar di atas api sedang, panaskan minyak. Masak bawang sampai lunak, sekitar 5 menit.

Aduk pasta tomat dan bawang putih dan masak sampai harum, sekitar 1 menit lagi.

Tambahkan daging giling dan masak, hancurkan daging dengan sendok kayu, hingga tidak lagi merah muda, 6 menit. Tiriskan lemak.

Langkah 2

Kembalikan campuran daging sapi ke wajan, lalu aduk nasi dan tomat potong dadu.

Bumbui dengan oregano, garam, dan merica. Biarkan mendidih hingga cairan sedikit berkurang, sekitar 5 menit.

Langkah 3

Tempatkan potongan paprika di atas loyang berukuran 9"-x-13" dan gerimis dengan minyak.

Masukkan campuran daging sapi ke dalam masing-masing lada dan taburi dengan jack Monterey, lalu tutupi loyang dengan kertas timah.

Langkah 4

Panggang sampai paprika empuk, sekitar 35 menit. Buka dan panggang sampai keju bergelembung, 10 menit lagi.

Langkah 5

Hiasi dengan peterseli sebelum disajikan.

Nutrisi (per sajian): 405 kalori, 22 g protein, 27 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g gula, 23 g lemak, 8 g lemak jenuh, 432 mg sodium

(*)

Dapatkan berbagai resep makanan lainnya di TribunGorontalo.com dengan mengklik link ini.