Resep Tahu Kipas Isi Seafood, Cemilan Krispi Berprotein

Cabai rawit

Saus bangkok

Minyak goreng

Nasi putih

Cara pembuatan

- Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga kecoklatan lalu masukkan bawang putih kemudian tumis hingga wangi, masukkan seledri

- Masukkan udang dan cumi, aduk rata

- Masukkan sayuran lalu bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen

- Matikan api lalu masukkan tepung maizena/tapioka, aduk rata

- Campurkan semua bahan tepung pelapis, aduk rata

- Lubangi satu sisi bagian tahu, keluarkan isian tahu dengan menggunakan sendok kecil

- Isi tahu dengan tumisan menggunakan bantuan sendok atau plastik segitiga kemudian ratakan

- Celupkan tahu kedalam adonan tepung pelapis

- Goreng tahu dengan minyak Fortune yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan, tiriskan

Sajikan tahu seafood dengan cabai rawit, sambal bangkok dan nasi sebagai pelengkap. (*)