Resep Kuliner
Resep Pecel Ndeso, Home Made Ala Warung Solo
Bumbu pecel ndeso menggunakan sambal kacang yang mengandung terasi. Biasanya pecel ndeso juga disajikan bersama bongko dan kerupuk karak.
Sementara, taoge cukup disiram dengan air panas. Tiriskan dan sisihkan.
- Sambal kacang: goreng bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan kecur sampai layu. Haluskan bersama daun jeruk.
- Campur kacang tanah yang sudah diulek dengan terasi, gula, asam, garam, dan bumbu halus.
Tuang air panas secukupnya untuk mencairkan sambal.
- Sajikan sayuran di atas piring, siram dengan sambal kacang. (*)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Ilustrasi-pecel-ndeso.jpg)