Resep Kuliner
Resep Pecel Ndeso, Home Made Ala Warung Solo
Bumbu pecel ndeso menggunakan sambal kacang yang mengandung terasi. Biasanya pecel ndeso juga disajikan bersama bongko dan kerupuk karak.
Tayang:
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Ilustrasi-pecel-ndeso.jpg)
lihat foto
kompas.com
- 1 ikat daun mangkokan
Bahan sambal kacang
- 250 gram kacang tanah, goreng sampai kekuningan, ulek
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 1 cm kencur
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1/4 sdt terasi
- 1 sdm gula kelapa
- 1 sdt asam jawa
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat pecel ndeso khas Solo
- Sayur: rebus semua sayur sampai layu tetapi durasinya jangan terlalu lama.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Mahasiswa-PG-PAUD-Universitas-Negeri-Gorontalo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Nilai-nilai-Kebudayaan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Kondisi-di-sebuah-PAUD-di-Gorontalo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Dyah-Rudini-dan-Putri-Rindu-Kinasih-88899.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/2062023_SINTIA-DEMOLINGO-Mahasiswi-IAIN-Sultan-Amai-Gorontalo.jpg)