Santap Kue 'Nona Manis' di Penghujung Ramadhan, Ini Resepnya

Adonan Hijau ;

• 150 santan

• 150 air daun pandan

• 40 gram tepung maizena

• 50 gram gula pasir

• 0.5 sdt garam

• Essens pandan Cara membuatnya ; 

Buat adonan vla, santan, terigu garam dan gula pasir. Aduk sampai rata dan masak sampai mengental dan licin, matikan api, pindahkan ke dalam wadah. 

Buat adonan telur, blender santan, tepung terigu, gula pasir, vanili, dan telur. Blender hingga rata dan sisihkan. 

Buat adonan hijau, campur santan, daun pandan, maizena, gula pasir, garam dan essence pandan. 

Masak di api sedang, aduk aduk sampai adonan mengental dan licin. Setelah itu matikan api, lalu campurkan ke dalam adonan telur. Aduk rata. 

Siapkan cetakan kue talam dan panaskan kukusan. Oles cetakan dengan minyak. Tuang adonan hijau sampai 3/4 lalu tambahkan adonan vla di tengahnya. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Lapisi tutup kukusan dengan lap kering. 

Setelah matang, diamkan hingga dingin dan keluarkan dari cetakan. Sajikan. Anda siap menikmati kue nona manis. (*)