Resep Sayur Lodeh Tempe Tahu Bumbu Iris

TRIBUNGORONTALO.COM - Bumbu sayur lodeh menggunakan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Sebagai isiannya, sayur lodeh ini cukup komplet.

Ada udang, petai, labu siam, koro atau bisa juga diganti dengan kacang panjang, tempe, dan tahu.

Simak resep sayur lodeh tempe tahu bumbu iris dari buku "27 Set Menu Lengkap Hits Di Instagram Untuk Hari Istimewa & Sehari-Hari" (2022) oleh Lilik Indrayani @lilik_indrayani_81 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Woku, Bumbu Khas Manado

Bahan

- 1 buah labu siam ukuran besar, potong memanjang

- 1 genggam koro atau bisa diganti dengan kacang panjang

- 2 papan petai

- 200 gram tempe semangit

- 3 buah tahu putih

- 1/2 genggam udang kering, goreng dulu

- Cabai kecil utuhan secukupnya, wajib jangan diskip

- 1 liter air

- 500 ml santan kental

- 3 lembar daun salam kering