Resep Woku, Bumbu Khas Manado

Woku ialah bumbu makanan khas Manado, terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak olahan protein hewani.

Editor: Fajri A. Kidjab
kompas.com
Bumbu Woku Manado 

TRIBUNGORONTALO.COM - Woku ialah bumbu makanan khas Manado, terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak olahan protein hewani.

Apabila kamu ingin mencoba membuat bumbu dasar woku di rumah, simak resepnya dari buku "25 Resep Makanan Daerah Manado & Sekitarnya" (2011) karya Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan bumbu woku:

5 lembar daun jeruk (iris halus)

3 lembar daun pandan (iris halus)

2 batang kemangi (ambil daunnya)

6 buah cabai hijau (potong serong)

2 batang serai (memarkan)

200 ml air

4 sendok minyak goreng

Bumbu halus:

2 cm jahe

3 cm kunyit

2 sendok teh garam

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di

    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved