Resep Tempe Kering, Menu Sahur Ala Anak Kos
Tempe, salah satu makanan yang mengandung probiotik, salah satu makanan yang mengandung probiotik (Commons Wikimedia)
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 sdm air asam jawa
- Garam secukupnya
Cara membuat kering tempe
1. Goreng tempe sampai kering. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
3. Masukkan cabai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
4. Tuangi sedikit air, air asam jawa, gula merah, dan garam.
5. Masak sampai mendidih.
6. Masukkan tempe, aduk cepat sampai bumbu meresap dan berkaramel.
Angkat dan sajikan.
Jika ingin disimpan, dinginkan dulu lalu tempatkan di wadah tertutup. (*)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Tempe.jpg)