Perlu dicatat bahwa menghancurkan bawang putih dan membiarkannya selama 10 menit sebelum dimasak dapat membantu mencegah hilangnya khasiat obatnya.

Para peneliti juga menyatakan bahwa hilangnya manfaat kesehatan karena memasak dapat dikompensasikan dengan meningkatkan jumlah bawang putih yang digunakan.

Baca juga: Manfaat Bawang Merah Bagi Tubuh: Tingkatkan Sirkulasi Darah hingga Kelola Kolesterol dan Diabetes

Berikut adalah beberapa cara untuk memaksimalkan manfaat kesehatan dari bawang putih:

- Hancurkan atau iris semua bawang putih Anda sebelum Anda memakannya. Ini meningkatkan kandungan allicin.

- Sebelum Anda memasak dengan bawang putih yang dihancurkan, diamkan selama 10 menit.

- Gunakan banyak bawang putih — lebih dari satu siung per makan, jika Anda bisa.

(TribunGorontalo.com)