MBG di Gorontalo Utara Viral Gara-gara Sajikan Ikan Teri hingga Diprotes Orangtua

Ia menyarankan agar kepala ikan teri dibuang atau lauk diganti dengan teri halus, tahu, maupun tempe yang lebih mudah dikunyah.

Bukan tidak bersyukur, hanya ia lagi-lagi ingin memberi masukan agar makanan tidak mubazir.

Sebab menurutnya program ini bagus, tapi akan lebih baik kalau anak-anak bisa makan habis menu yang disediakan.

Ikan teri berasal dari keluarga Engraulidae, hidup berkelompok di perairan hangat, dan ditangkap dalam jumlah besar oleh nelayan tradisional.

Setelah ditangkap, ia diasinkan tanpa dibersihkan. Tulang, kepala, dan isi perut tetap utuh dikeringkan.

Ikan teri di Gorontalo juga kerap menjadi menu favorit orangtua. Namun, terkadang anak-anak tak bisa mengunyah ikan teri lantaran teksturnya yang keras.

Hal inilah yang dikhawatirkan oleh Maya. Bahkan jika Ikan teri dimasak berkuah, tekstursnya tetap akan keras. (*)

Disclaimer: hingga berita ini dimuat, belum ada klarifikasi dari otoritas resmi terkait menu MBG ini.