Elpi Simulo, Sosok di Balik Suksesnya Catering Pisa Lestari di Gorontalo

Ia membuktikan bahwa kreativitas dan efisiensi pengelolaan keuangan jauh lebih penting daripada sekadar modal.

"Kalau sekarang ini modal sekitar satu jutaan saja sudah cukup," tambahnya yakin.

Selama 14 tahun menjalankan bisnisnya, tantangan datang silih berganti.

Namun, bagi Elpi, semua tantangan adalah bagian yang tidak terpisahkan dari perjalanan seorang wirausahawan.

Dengan sikap santai, ia selalu menghadapi segala rintangan dengan penuh kelapangan dada.

"Tantangan pasti ada, tapi dinikmati saja, karena so biasa," ujarnya ringan.

Catering Pisa Lestari menawarkan berbagai menu khas Gorontalo yang menjadi andalan, seperti ilabulo bakar, nasi milu, ayam bakar iloni, ayam kampung, hingga sate tuna.

Setiap hidangan dibuat dengan resep tradisional yang tetap mempertahankan cita rasa asli Gorontalo, menjadikan usahanya memiliki ciri khas tersendiri di tengah persaingan usaha kuliner.

Saat ini, Catering Pisa Lestari berlokasi di Jalan Capcamarga, Kelurahan Talumolo, Kota Gorontalo.

Baca juga: BREAKING NEWS: Mohamad Daud Adam Kades Buhu Gorontalo Jadi Tersangka Kasus Penganiayaan

Dengan dukungan beberapa karyawan, usaha ini mampu melayani berbagai kebutuhan mulai dari pesanan harian hingga acara besar seperti pernikahan dan kegiatan instansi pemerintah.

Bagi Elpi, usaha katering yang ia rintis bukan hanya sekadar mencari keuntungan, melainkan juga menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM lain di Gorontalo.

Ia berharap kisah perjuangannya bisa memotivasi banyak orang untuk tidak mudah menyerah dalam berwirausaha.

"Kalau mau usaha itu harus sabar, ikhlas, dan tetap semangat, karena rezeki itu tidak akan kemana," tutupnya penuh semangat.

Dengan ketekunan, kesabaran, dan semangat pantang menyerah, Elpi Simulo membuktikan bahwa dari sebuah kantin kecil, usaha bisa tumbuh besar dan bertahan kuat menghadapi tantangan zaman. (*)