Ratna Bakari Manfaatkan Ramadan Gorontalo untuk Jualan Lopes, Sajikan Rasa Durian yang Menggoda

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo – Bulan Ramadan selalu membawa berkah bagi banyak orang, termasuk Ratna Bakari, seorang pedagang kue di Gorontalo.

Setiap tahunnya, saat bulan suci tiba, wanita berusia 64 tahun ini kembali membuka lapaknya di kawasan Jl Jaksa Agung Suprapto, Kota Selatan, Gorontalo, untuk menjual lopes.

Ini merupakan jajanan manis khas berbahan ketan dan kelapa parut yang dibalut saus gula aren.

“Kalau hari biasa saya jualan kue macam-macam, tapi lopes ini spesial, hanya saya jual di bulan Ramadan,” ujar Ratna, Sabtu (1/3/2025).

Menurutnya, lopes selalu diburu warga saat bulan puasa karena rasanya yang manis dan mengenyangkan, cocok untuk takjil berbuka.

Namun, ada yang berbeda dari jualannya tahun ini. Ratna tak hanya menyediakan lopes dengan gula aren original, tapi juga varian rasa durian.

“Sekarang lagi musim durian di Gorontalo, jadi saya coba pakai gula aren yang dicampur durian biar ada rasa yang beda,” katanya sambil tersenyum.

Dengan harga Rp 2.000 per biji, dagangan Ratna tak selalu habis setiap hari.

Namun, ia bersyukur karena hasil penjualannya cukup untuk menopang ekonomi keluarganya.

Sejak hari pertama Ramadan, Ratna setia berjualan di lokasi yang sama, memanfaatkan ruang kosong di tepi jalan untuk menjajakan lopes buatannya.

Ia tak hanya mengandalkan lapak kecilnya, tetapi juga tetap berjualan keliling agar lebih banyak pembeli yang bisa menikmati kue tersebut.

Bagi warga Gorontalo yang ingin mencicipi lopes khas buatan Ratna, tak ada salahnya mampir ke lapaknya sebelum magrib.

Siapa tahu, varian durian yang ia tawarkan bisa menjadi pelengkap manis untuk berbuka puasa.

Resep Kue Lopes

Bahan