3 Makanan Paling Dicari saat Lebaran Ketupat di Gorontalo

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo - Warga Gorontalo merayakan hari raya ketupat, Rabu (17/4/2024).

Hari raya ketupat Gorontalo dirayakan sepekan usai lebaran Idulfitri. Di hari ketujuh itu, warga merayakan akan bertamu ke rumah-rumah yang menyediakan hidangan makanan.

Lebaran atau Hari Raya Ketupat sudah menjadi tradisi turun-temurun di Indonesia. Terlebih di Gorontalo.

Masyarakat Jawa yang pada umumnya mengenal dua kali pelaksanaan lebaran, yakni Idulfitri dan Lebaran Ketupat.

Idulfitri dilaksanakan pada 1 Syawal, sementara Lebaran Ketupat dilaksanakan satu minggu kemudian atau tepatnya pada 8 Syawal.

Menjelang momen lebaran ketupat, masyarakat Gorontalo mulai mencari berbagai hidangan khas untuk menyambutnya.

Hidangan khas di lebaran ketupat Gorontalo itu, akan diberikan secara cuma-cuma ke masyarakat yang bertamu.

Berikut 3 makanan paling dicari warga pada momen Lebaran Ketupat Gorontalo : 

- Ketupat Gorontalo: 

Hidangan khas ini merupakan ketupat yang dibuat dari bahan baku utama berupa beras dan kelapa parut. 

Ketupat Gorontalo disajikan dengan berbagai lauk pauk tradisional seperti opor ayam, rendang daging, dan sambal goreng. 

- Nasi Bulu:

Nasi bulu adalah makanan berbahan beras yang dimasak dengan menggunakan media bambu. 

Hidangan wajib saat perayaan lebaran ketupat di Gorontalo ini ternyata hanya membutuhkan dua bahan dasar dan tiga rempah-rempah.

"Pertama harus pakai beras pulo (ketan)," ujar Irma Majid (36) seorang pembuat nasi bulu yang diwawancarai TribunGorontalo.com, Senin (15/4/2024).