Ide Resep Buka Puasa, Es Campur Susu Melon ala Chef Ade Koerniawan

TRIBUNGORONTALO.COM -- Berikut resep es campur susu melon ala chef Ade Koerniawan, yang bisa dijadikan menu buka puasa. 

Tidak terasa, Ramadhan telah kembali menyapa umat Islam seluruh dunia.

Setiap hati seorang muslim pasti bergembira menyambut bulan yang penuh berkah ini.

Setiap momen dalam bulan Ramadhan selalu membawa makna spiritual mendalam.

Apakah itu momen makan sahur, salat tarawih, hingga yang paling membuat semangat yaitu momen berbuka puasa.

Bagi kamu yang suka berbuka dengan minuman manis nan segar, simak resep es susu melon ala chef Ade Koerniawan berikut ini, dikutip dari channel YouTube Ade Koerniawan. 

Bahan

- 8 gr bubuk agar-agar melon

- 200 ml air

- 3 sdm sirup melon

- 1 sdm selasih + 2-3 sdm air panas

- 1/4 buah melon

- 12 sdm

Cara Membuat

- Rebus 350 ml air 

- Masukkan 1/2 bungkus atau 8 gr nutrijel rasa melon

- Tambahkan 3 sdm sirup rasa melon 

- Setelah mendidih, matikan apinya

- Tuang adonan ke dalam cetakan

- Masukkan ke dalam freezer

Kemudian, 

- Siapkan -/+  1 sdm selasih dalam mangkuk kecil

- Tambahkan air 2-3 sdm

- Diaduk hingga mengembang

Selanjutnya, 

- Kupas dan potong buah melon berbentuk kotak-kotak

- Potong adonan jelly tadi menjadi kotak-kotak

- Masukkan ke dalam mangkuk

- Siapkan mangkuk besar

- Campur semua bahan, melon yang sudah dipotong, selasih, dan potongan jelly

- Tambahkan irisan buah kelapa

- Tambahkan 5 sdm sirup rasa melon

- Tambahkan susu cair 500 ml (bisa tambahkan susu evaporasi)

- Tambahkan batu es

- Terakhir aduk, dan es susu melon siap disajikan. (*)