Ide Menu Makan Malam: Resep Ayam Goreng Korea Ala Richeese

Nasi putih

Cara pembuatan

- Belah 2 ayam melebar menjadi potongan bekakak lalu di dalam wadah campurkan garam, gula, air, bawang putih geprek, dan air jeruk nipis, aduk rata

- Masukkan ayam, tutup dengan cling wrap, masukkan ke dalam kulkas selama 24 jam

- Campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombai, kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan baking powder, aduk rata

- Untuk tepung basah, campurkan sebagian tepung kering dengan air, aduk rata

- Keringkan ayam dengan tisu, masukkan ke dalam tepung kering lalu tepung basah, ratakan

- Panaskan Minyak Goreng Fortune di api sedang lalu masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan selama 13-15 menit, tiriskan

- Untuk bumbu taburan, campurkan bubuk smoked paprika, bubuk cabai, garam, gula, dan kaldu ayam, aduk rata

Korean flying chicken siap disajikan. (*)