Resep Perkedel Kentang Kornet, Cemilan Pagi Gurih

TRIBUNGORONTALO.COM - Bingung, besok pagi mau masak menu apa saja?

Cobalah resep perkedel kentang kornet dari Chef Devina Hermawan.

Sosok Chef Devina, dia adalah eks Master Chef Indonesia dan kini mengisi program acara Dapur Devina di TVRI.

Berikut resep Perkedel Kentang kornet untuk 3-4 porsi:

Bahan

- 3 buah kentang rebus (550 gr)

- 1 butir kuning telur

- 6 siung bawang merah

- 8 siung bawang putih

- 1 sdt bubuk kari

- 1 batang daun bawang, iris

- 4 sdm tepung tapioka

- ½ sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- ¼ sdt merica

- 1 sdt kaldu bubuk

- 100 gr kornet sapi

Baca juga: 2 Resep Olahan Tempe Praktis Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Cara membuat

- Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng di api sedang hingga matang dan sedikit kecokelatan, sisihkan

- Hancurkan kentang dengan ulekan kemudian pindahkan ke dalam mangkuk

- Haluskan bawang yang telah digoreng kemudian masukkan ke dalam kentang

- Masukkan kuning telur, bubuk kari, daun bawang, tepung tapioka, kornet, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata

- Panaskan minyak, bentuk bulat perkedel dengan garpu kemudian goreng hingga matang di api kecil sedang, tiriskan.

Gimana, Tribunners? gampang kan. Semoga bermanfaat ya. (*)