Ahli Gizi Beber Takaran Ngopi Yang Baik Bagi Tubuh di Bulan Puasa

Sebaiknya dalam sehari berapa gelas minum kopi?

Dea, Solo.

Ahli Gizi, R. Radyan Yaminar, S.Gz Menjawab:

Untuk takaran pastinya saya belum pernah menemukan sumbernya.

Tetapi beberapa sumber mengatakan paling aman sekitar 300 sampai 400 Mg kafein (sekitar empat cangkir).

Namun jika dikonsumsi saat berpuasa,  secangkir saja sudah cukup.

Perhatikan jenis kopi yang akan dikonsumsi.

Kopi sachetan biasanya lebih banyak mengandung gula, dibandingkan kopinya sendiri.

Berbeda dengan kopi bubuk yang benar-benar pahit.

Lebih baik batasi penggunaanya, karena kopi bersifat asam.

Perlu diketahui, Ph itu kalau semakin rendah akan semakin asam, sebaliknya jika semakin tinggi akan semakin basa.

Kalau untuk kopi itu sekitar 3 sampai 4 kandungan Ph-nya.

Selain itu kopi ada kandungan kafein yang bisa mengaktifkan enzim gastrin di lambung.

Enzim gastrin bisa membuat kerja lambung lebih efektif atau lebih keras lagi. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunhealth.com dengan judul Takaran Minum Kopi saat Berpuasa yang Dianjurkan oleh Ahli Gizi, R. Radyan Yaminar, S.Gz, https://health.tribunnews.com/2022/04/26/takaran-minum-kopi-saat-berpuasa-yang-dianjurkan-oleh-ahli-gizi-r-radyan-yaminar-sgz?page=2.
Penulis: Ranum Kumala Dewi
Editor: Ekarista Rahmawati