Resep Crispy Kung Pao Chicken

1. Potong ayam lalu marinasi dengan bawang putih halus, telur, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, kaldu bubuk, dan tapioka, aduk rata, diamkan beberapa saat

2. Panaskan sedikit minyak, lalu balurkan ayam ke dalam maizena, goreng hingga kecokelatan, tiriskan

3. Campurkan, saus tiram, cuka beras, dark soy sauce, gula pasir, air kaldu, kaldu bubuk, dan maizena, aduk rata

4. Potong bawang putih, daun bawang, jahe, dan cabai merah kering lalu tumis hingga wangi

5. Masukkan saus, ayam, dan kacang mete, aduk rata

6. Crispy Kung Pao Chicken siap disajikan. (*)