Resep Enoki Goreng, Cemilan Renyah Gurih
Jamur enoki tidak hanya bisa ditumis saja. Dapat pula dibuat menjadi enoki goreng crispy yang gurih.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Ilustrasi-Enoki-goreng.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNGORONTALO.COM - Enoki goreng ini cocok disajikan untuk lauk makan ataupun camilan.
Penyajiannya bisa dengan saus cocolan atau bumbu tabur.
Bahan
- 1 bonggol jamur enoki, belah menjadi 3 bagian
- Minyak goreng secukupnya
Bahan tepung serba guna (aduk rata)
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 250 gram tepung kanji atau sagu
- 5 gram soda kue
- Garam, pala bubuk, merica bubuk, dan bawang putih bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk instan sesuai selera
Bahan adonan pencelup (aduk rata)
- 250 gram tepung serbaguna
- 250 ml air es atau secukupnya
Cara membuat
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/MENANTU-BUNUH-MERTUA-Polisi-melakukan-olah-TKP-di-lokasi-dugaan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/LOWONGAN-KERJA-Pani-Gold-Mine-melalui-Sangati-Shared-Services-membuka.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Harga-emas-hari-ini-Rabu-712026.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Suderajat-penjual-es-gabus-yang-sempat-dituding-menggunakan-bahan-spons.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Bansos-cair-Februari-2026.jpg)