Resep Bakwan Sayur, Hidangan Favorit Sejuta Umat

Bakwan kerap disajikan sebagai pelengkap hidangan lain. Seperti nasi uduk, bakso, atau sekadar dicocol bersama sambal.

Editor: Fajri A. Kidjab
Twitter.com/ hermawan_devina
Ilustrasi Bakwan Sayur 

- 1-2 sdm gula pasir

- ¼ sdt kaldu bubuk / penyedap

- 1 sdm kaldu bubuk

- 1 sdm gula pasir

- 330 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit hingga layu lalu masukkan daun jeruk, masak hingga sedikit kecokelatan

2. Blender kacang, air dan tumisan bawang hingga halus kemudian masak kembali

3. Tambahkan gula merah, cuka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, sisihkan

4. Iris kol, daun bawang, seledri dan parut wortel lalu masukkan ke dalam wadah

5. Masukkan tauge, tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata

6. Tambahkan santan dan air, aduk rata

7. Panaskan minyak, goreng bakwan hingga kuning keemasan

8. Bakwan siap disajikan dengan sambal kacang sebagai pelengkap. (*)

  • Ikuti kami di

    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved