Tujuh Makanan Ini Sebaiknya Jangan Disimpan Dalam Kulkas

TRIBUNGORONTALO.COM - Kulkas adalah tempat penyimpanan makanan yang paling umum digunakan saat ini.

Sebab, selain aman dari hewan pengerat atau semut, suhu dingin lemari es bisa mengawetkan beberapa bahan makanan.

Hanya saja, tidak semua makanan akan awet atau cocok disimpan di dalam kulkas.

Beberapa makanan bisa mengalami perubahan rasa dan tekstur bahkan bisa rusak.

Melansir dari Bob Vila, Rabu (06/04/2022), berikut ini beberapa makanan yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas.

Tomat

Tomat yang masih belum memerah sempurna atau yang baru saja dipetik tidak boleh disimpan di dalam kulkas.

Hal ini karena suhu dingin dalam kulkas bisa menghentikan proses pematangannya.

Selain itu, tomat yang disimpan dalam kulkas rasanya tak akan seenak dengan tomat yang dibiarkan tergeletak di atas meja.

Hanya saja suhu dingin lemari es juga bisa membuat teksturnya berubah.

Roti

Roti yang disimpan dalam lemari es akan mengeras dan rasanya hambar.

Namun, ada cara agar roti tidak jamuran dan mengeras.

Kamu bisa menaruh roti ke dalam wadah kedap udara lalu menaruhnya di freezer.

Bubuk kopi

Menyimpan bubuk kopi dengan kemasan yang terbuka di dalam kulkas juga bisa membuat aromanya rusak karena proses kondensasi. Selain itu, bubuk kopi yang terbuka bisa menyerap semua bau yang ada di dalam kulkas. Sehingga bisa membuat kopi malah berasa tak enak.

Bubuk kopi sebaiknya disimpan dalam toples atau wadah kedap udara. Lalu menyimpannya di atas meja atau lemari.

Cokelat

Mungkin kamu ingin membuat coklat tetap utuh atau tak meleleh dengan menyimpannya dalam lemari es.

Namun, menyimpan cokelat di kulkas bisa mengurangi kelezatannya.

Hal ini karena cokelat bisa menyerap bau yang ada di dalam kulkas.

Bayangkan saja kalau kamu menyimpan ikan laut dan cokelat di kulkas.

Saat memakan cokelat, kamu malah merasakan cokelat dengan rasa ikan.

Minyak kelapa

Hal ini karena minyak kelapa mengandung lemak jenuh yang tinggi sehingga bisa membeku bila terkena dingin. Sebaiknya kamu menaruh minyak kelapa di dalam suhu ruangan.

Sebab, minyak yang satu ini stabil di dalam suhu ruang.

Bahkan bisa bertahan hingga sekitar dua tahun.

Semangka dan melon

Hal ini karena proses pematangan buah terhenti. Sebaiknya simpan semangka dan melon yang masih utuh di suhu ruang.

Baru bila sudah siap untuk dimakan, potong-potong kecil.

Bila masih ada sisa, kamu baru boleh menaruhnya ke dalam kulkas.

Namun, sebelumnya masukkan potongan semangka dan melon ke dalam wadah kedap udara.

Kemangi

Kemangi juga tidak cocok untuk disimpan di dalam kulkas. Sebab, malah membuat daunnya berubah hitam.

Selain itu, kemangi juga bisa menyerap bau dari makanan lain.

Bila kamu ingin membuat kemangi tetap segar, caranya cukup taruh kemangi ke dalam wadah yang berisi air.

Biarkan batang kemangi terendam. Dengan begitu bahan masakan yang satu ini bisa segar dalam 2-3 hari ke depan.