Kisah Yus Sahi Perintis Kopi Surplus Gorontalo: Makna Memanusiakan Manusia

(Penulis: Putri Salsabilah, Magang TribunGorontalo.com)

Ringkasan Berita:

• Yus Sahi, seorang sarjana Manajemen Keuangan, memilih menjadi wirausaha kopi jalanan daripada bekerja di kantor
• Dengan filosofi "memanusiakan manusia", Yus sangat memprioritaskan kesejahteraan timnya. Ia tidak pernah memotong gaji karyawan meski kedai harus tutup akibat hujan lebat
• Dimulai sejak pandemi 2020, bisnis "Kopi Surplus" miliknya kini berkembang menjadi lima cabang

TRIBUNGORONTALO.COM – Di tengah hiruk-pikuk Taman Kota, Jl Jaksa Agung Suprapto Gorontalo, Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo, kami berkenalan dengan Yus Sahi.

Dalam pertemuan pertama itu, pria lulusan Manajemen Keuangan angkatan 2018 ini mengaku memilih jalan berbeda dari kebanyakan rekan sejawatnya.

Alih-alih mengejar kenyamanan kursi perkantoran, Yus justru memilih untuk turun ke jalan. Baginya, ijazah sarjana bukanlah sekat yang membatasi ruang geraknya untuk berwirausaha secara mandiri, meskipun harus dimulai dari sebuah kedai pinggir jalan.

Stigma masyarakat tentang lulusan sarjana yang wajib bekerja di kantoran coba ia patahkan secara perlahan. Yus percaya bahwa gelar akademik adalah bekal pola pikir, bukan sekadar penentu lokasi kerja.

"Pekerjaan yang layak tidak diukur dari seberapa mengkilap sepatu yang kita pakai setiap hari," ungkap Yus, Rabu (11/2/2026) malam.

Menurutnya, keberanian untuk melangkah dengan apa adanya jauh lebih berharga daripada sekadar menjaga citra di mata orang lain.

Perjalanan Yus memulai bisnis kopi jalanan ini diawali dari tuntutan untuk menjadi pria yang bertanggung jawab. Ia menyadari bahwa kemandirian finansial harus segera dicapai untuk menopang masa depan.

Sebelum terjun ke dunia kopi, Yus sebenarnya sempat membuka usaha di bidang food court. Namun, dinamika pasar dan peluang yang ia lihat membawanya untuk "banting setir" ke konsep coffee street.

Keputusan besar ini diambil pada akhir tahun 2020. Saat itu, dunia sedang dihantam pandemi COVID-19 yang membuat ekonomi tidak menentu. Banyak orang memilih untuk menyimpan modal, namun Yus justru melihat sebaliknya.

Ia tidak gentar dengan situasi wabah yang sedang meningkat kala itu. Baginya, setiap krisis selalu menyisakan celah untuk ide-ide baru yang bisa dieksekusi asalkan dilakukan dengan perhitungan yang matang.

Menariknya, Yus Sahi mengaku bahwa dirinya sebenarnya bukanlah seorang pencinta kopi yang fanatik. Keterlibatannya di dunia kopi murni didasari oleh insting bisnis dan kemampuan manajemen modal yang ia pelajari.

Baca juga: Kisah Iptu Fitri S Ali Sosok Kapolsek Telaga Biru, 4 Kali Gagal Tes TNI Gorontalo

Memanusiakan Manusia Lewat Kopi

Karena merasa tidak memiliki keahlian teknis dalam meracik kopi, Yus mengambil langkah strategis sejak awal. Ia merekrut tiga orang karyawan yang memang sangat memahami karakteristik rasa kopi.

Langkah ini ia lakukan agar kualitas produk tetap terjaga. Ia ingin memastikan bahwa meskipun ia adalah pemilik modal, standar rasa kopi yang disajikan harus tetap memuaskan pelanggan setianya.

Kejujurannya akan keterbatasan diri justru menjadi kunci kesuksesan. Dengan mengandalkan tim yang ahli di bidangnya, Yus bisa fokus pada pengembangan manajerial dan ekspansi bisnis.