Ngopi Jadi Berisiko, Ini Daftar Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersamaan

TRIBUNGORONTALO.COM -- Bagi banyak orang, secangkir kopi menjadi teman setia untuk memulai hari. 

Namun, tak banyak yang menyadari bahwa minuman berkafein ini bisa berdampak kurang baik jika dipadukan dengan makanan tertentu. 

Alih-alih menambah energi, kombinasi yang salah justru dapat memicu gangguan pencernaan, mengurangi penyerapan nutrisi, hingga memperburuk kondisi lambung.

Para ahli gizi mengingatkan pentingnya memperhatikan pasangan makanan saat minum kopi. 

Ada sejumlah jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan, mulai dari yang bersifat asam, pedas, tinggi lemak, hingga yang mengandung zat besi. 

Mengabaikan hal ini bukan hanya menimbulkan rasa tidak nyaman, tetapi juga berisiko bagi kesehatan jangka panjang.

Dilansir dari TribunSulbar.com, berikut adalah 10 makanan yang sebaiknya dihindari saat Anda mengonsumsi kopi:

Makanan Asam: 

Makanan seperti tomat atau buah sitrus (jeruk, lemon) memiliki pH rendah.

 Jika dikonsumsi bersama kopi yang juga bersifat asam, kombinasi ini dapat meningkatkan keasaman di lambung dan memicu gejala asam lambung naik atau heartburn.

Makanan Pedas: 

Cabai dan bumbu pedas dapat mengiritasi lapisan lambung dan usus. 

Ketika dikombinasikan dengan kafein, efek iritasinya bisa berlipat ganda dan menyebabkan rasa tidak nyaman atau nyeri perut.

Makanan yang Mengandung Zat Besi: 

Kopi mengandung tanin yang dapat mengikat zat besi non-heme (zat besi yang berasal dari tumbuhan). 

Mengonsumsi kopi bersamaan dengan makanan kaya zat besi seperti bayam, kacang-kacangan, atau daging merah bisa menghambat penyerapan nutrisi penting ini oleh tubuh.

Gorengan atau Makanan Tinggi Lemak: 

Lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. 

Kombinasi lemak tinggi dengan kopi dapat memperlambat proses pencernaan, menyebabkan kembung, perut begah, dan rasa tidak nyaman.

Susu atau Produk Olahan Susu: 

Mengonsumsi susu bersama kopi dapat membuat proses pencernaan lebih berat bagi sebagian orang, terutama bagi mereka yang sensitif terhadap laktosa. 

Protein dalam susu juga bisa menggumpal karena asam kopi, yang dapat menyebabkan rasa tidak enak dan gangguan pencernaan.

Makanan Tinggi Gula: 

Donat, kue-kue manis, atau minuman bersoda yang dikonsumsi bersama kopi dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat diikuti oleh penurunan drastis, yang bisa membuat Anda merasa lesu dan lemas.

Makanan Mengandung Kalsium Tinggi: 

Sama seperti zat besi, kafein dapat mengganggu penyerapan kalsium.

Mengonsumsi kopi bersamaan dengan makanan seperti keju atau yogurt dapat mengurangi manfaat kalsium bagi tulang.

Protein: 

Meskipun kopi tidak secara langsung mengganggu pencernaan protein, kafein dapat meningkatkan produksi asam lambung. 

Bagi sebagian orang, hal ini bisa menyebabkan rasa tidak nyaman di perut saat mencerna protein dari daging atau telur.

Karbohidrat Olahan: 

Makanan seperti roti putih atau pasta dapat dicerna dengan cepat, menyebabkan gula darah naik dan turun secara drastis.

Kafein dapat mempercepat metabolisme, memperburuk efek ini, dan membuat Anda lebih cepat lapar.

Alkohol:

Kombinasi kafein dan alkohol sangat tidak dianjurkan. Kafein dapat menyamarkan efek sedatif dari alkohol, membuat Anda merasa tidak mabuk meskipun sudah mengonsumsi banyak. 

Ini dapat meningkatkan risiko dehidrasi dan gangguan kesehatan lainnya.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribunsulbar.com