Beras Oplosan Ancam Kesehatan, Waspadai Ciri Fisiknya yang Bisa Dilihat Secara Kasat Mata

TRIBUNGORONTALO.COM -- Beras oplosan kini sudah menjamur di seluruh pasaran di Indonesia.

Entah itu diperjualbelikan dalam warung maupun supermarket.

Beras oplosan tersebut bisa mengancam kesehatan jika dikonsumsi dalam waktu panjang.

Sehingga kita harus jeli dalam membedakan jenis beras saat membeli demi melindungi diri dan keluarga dari risiko berbahaya.

Dilansir dari Tribunnews.com, Prof. Tajuddin Bantacut, pakar teknologi industri pertanian IPB, mengungkapkan ciri-ciri beras oplosan yang bisa dilihat secara kasat mata.

Baca juga: Waspada! Sania, Topi Koki, Ayana Masuk 212 Merek Beras Oplosan yang Diumumkan Mentan, Ini Daftarnya

Anda patut curiga jika menemukan beras dengan warna tidak seragam, butiran berbeda ukuran, atau tekstur nasi yang lembek setelah dimasak.

"Masyarakat harus mewaspadai beras yang terlihat tidak biasa, berwarna aneh, atau berbau," tegas Prof. Tajuddin.

Lebih parahnya, beberapa beras oplosan bahkan dicampur dengan zat pewarna atau pengawet berbahaya.

Konsumsi jangka panjang beras semacam ini tentu membahayakan kesehatan.

Oleh karena itu, hindari membeli beras tanpa label atau dari sumber yang tidak jelas.

Baca juga: Ramalan Zodiak Capricorn Aquarius Pisces Hari Ini 13 Juli 2025: Cinta, Kesehatan, Karier, Keuangan

Selalu cuci beras sebelum dimasak dan perhatikan jika ada benda asing yang mengambang.

Jenis Beras Oplosan yang Perlu Diwaspadai

Prof. Tajuddin menjelaskan, ada tiga jenis utama beras oplosan yang beredar:

• Beras campuran: Dicampur dengan bahan lain seperti jagung, umum ditemukan di beberapa daerah.
• Beras "blended": Campuran beberapa jenis beras untuk memperbaiki rasa dan tekstur.
• Beras yang dipoles ulang: Beras yang sudah rusak atau dicampur bahan tidak lazim, kemudian dikilapkan agar tampak bagus, padahal mutunya sudah menurun drastis.

"Masyarakat harus lebih cermat saat membeli beras dan waspada terhadap penipuan kualitas ini," pesan Prof. Tajuddin.

Baca juga: Ramalan Zodiak Libra, Scorpio, Sagitarius Hari Ini 13 Juli 2025: Cinta, Kesehatan, Karier, Keuangan

Ciri-Ciri Beras Asli yang Wajib Anda Tahu