Total 17 Kasus Keracunan Makan Bergizi Gratis, BPOM Sebut Terjadi di 10 Provinsi

TRIBUNGORONTALO.COM - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengungkapkan adanya 17 kejadian luar biasa (KLB) terkait dengan kasus keracunan akibat program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Kasus itu kata BPOM mencuat sejak program tersebut diluncurkan pada 6 Januari 2025.

Kepala BPOM, Taruna Ikrar, menyampaikan data ini dalam rapat bersama Komisi IX DPR RI pada Kamis (15/5/2025).

Kejadian keracunan makanan tersebut tercatat terjadi di sepuluh provinsi berbeda di Indonesia dalam kurun waktu lima bulan terakhir.

"Menurut data yang kami miliki ada 17 kejadian luar biasa keracunan pangan terkait dengan MBG di sepuluh provinsi yang teridentifikasi," ujar Taruna di kompleks parlemen Senayan, Jakarta.

Taruna menjelaskan beberapa faktor yang menjadi penyebab keracunan pangan dalam program yang merupakan inisiasi Presiden Prabowo Subianto tersebut.

Salah satunya adalah adanya kontaminasi pada bahan baku mentah.

Kontaminasi ini diduga terjadi selama proses pengolahan maupun penyimpanan makanan.

"Dengan sumber kontaminasi bahan mentah di lingkungan pengelola, penjamin, dan kami belajar dari kondisi ini supaya berikutnya tidak terjadi lagi," jelasnya.

Selain itu, Taruna juga menyoroti pertumbuhan bakteri yang dipengaruhi oleh suhu dan durasi penyimpanan makanan sebagai faktor penyebab lain.

"Contohnya ada beberapa makanan dimasak terlalu cepat, sehingga lambat didistribusikan," kata Taruna.

Lebih lanjut, Kepala BPOM menyoroti kurang optimalnya pengendalian keamanan pangan dalam program MBG.

Sanitasi dan higienitas selama proses produksi dan distribusi makanan juga dinilai berpotensi menjadi penyebab keracunan.

Menyikapi permasalahan ini, Taruna menyatakan bahwa BPOM berencana memberikan pendampingan dalam pengawasan seluruh rantai produksi MBG.

"Badan POM berkomitmen untuk memberikan pendampingan kepada petugas, khususnya yang berhubungan dengan dapur," tegasnya.