Penjual Es Kelapa Muda di Gorontalo Bagikan Tips Racik Es Kelapa Muda yang Nikmat

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Harson Hajarati adalah penjual es kelapa muda di kawasan Taman Moodu, Kecamatan Kota Timur, Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo, Jumat (21/2/2025).

Jika anda berkunjung ke Taman Moodu, jangan lupa mampir ke salah satu lapak es kelapa muda yang berada di bahu jalan. 

Diantara sekian banyak penjual es kelapa muda, ada satu lapak sederhana yang menarik untuk dicoba, lapak itu milik Harson Hajarati. 

Sedikit berbeda dengan penjual lain, Harson hanya bermodalkan gerobak tua yang memprihatinkan. 

Baca juga: Dua Pedagang di Gorontalo Berharap Bantuan UMKM ke Kepala Daerah yang Telah Dilantik

Tapi jangan salah, rasa es kelapa mudanya berbeda dengan penjual lainnya .

Dengan takaran susu dan gula aren yang pas, membuat es kelapa muda racikannya lebih terasa nikmat.

Takaran itu yang ia pertahankan selama tiga tahun ia jualan es kelapa muda. 

Konsistensinya berbuah manis, tiap hari ia bisa meraup hingga Rp 700 ribu. 

Sebenarnya lapak di Moodu ini adalah milik anaknya, Harson sendiri jualannya di Pasar Sore Mutia, Kecamatan Kabila, Kabupaten Bone Bolango. 

Baca juga: 6 Tips Memilih Produk Skincare Aman dan Sehat Menurut Dokter Spesialis Kulit Gorontalo

"Cuma saat ini anak saya tidak jualan, jadi saya yang jual," ujarnya, sambil senyum tipis. 

Bukan untuk jadi orang kaya, pria paruh baya ini mengaku hanya ingin menyambung hidup dari usahanya. 

Stok kelapanya dibawah dari rumahnya di Kecamatan Tilongkabila menggunakan bentor tuanya. 

Meski begitu, Harson tak ingin ambil untung banyak, "Satu gelas Rp 5.000 saja sudah cukup," tukasnya. 

Cita rasa es kepala mudanya yang begitu nikmat rupanya diakui juga oleh sejumlah pembeli. 

Ia pun heran, pasalnya resep yang ia pakai sama dengan penjual yang lain. 

Baca juga: Rahmawati Bagikan Tips Kesehatan Kulit dan Mata di Tengah Cuaca Panas Gorontalo