Resep Ayam Balado yang Eank, Banyakin Bumbu Ungkep Biar Makin Berasa

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Simak resep ayam balado yang enak bisa menjadi lauk favorit di meja makanmu.

Untuk membuat ayam balado yang nikmat, jangan pelit bumbu ungkepannya seperti bawang merah dan cabai merah.

Kunci enak dari ayam balado ini terdapat di dua bahan tersebut.

Selain itu, saat ungkep ayam, pastikan air sisa ungkep tidak terlalu sedikit. Air sisa ungkepan itu akan dipakai kembali untuk membantu meresapkan bumbu ke dalam daging dengan baik.

Bisa ditambahkan sedikit cuka makan jika ingin lebih berasa asam dan memberi sentuhan rasa segar ketika menikmati ayam balado ini.

Baca juga: Ramalan Zodiak Virgo dan Taurus Besok, Senin 23 September 2024: Cinta, Karier, Keuangan

Berikut resep ayam balado dari YouTube Cheche Kitchen.

Bahan-Bahan:

- 1 ekor ayam, potong sesuai selera

- Bumbu ungkep (bisa menggunakan bumbu ungkep instan atau buat sendiri)

- 3 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai (dihaluskan bersama bumbu ungkep)

- Merica secukupnya

- Kaldu ayam bubuk secukupnya

Baca juga: Ramalan Cuaca Gorontalo, Besok 23 September 2024: Boalemo dan Pohuwato Waspada Hujan 

- Air secukupnya