Resep Makanan: Resep Brownies Cream Cheese Lumer Nyoklat Anti Eneg

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo - Resep makanan andalan kali ini adalah resep brownies cream cheese.

Resep ini cocok untuk dijadikan cemilan manis andalan di sore hari sebagai teman ngopi bersama orang-orang terdekat.

Selain itu resep makanan ini bisa menjadi inspirasi anda jika ingin mencoba berbisnis cemilan manis.

Cara membuatnya terdiri dari dua lapisan adonan, yaitu lapisan brownies dan lapisan cream cheese.  

Berikut adalah bahan-bahan yang perlukan dalam resep brownies cream cheese yang harus anda siapkan.

Bahan-bahan (untuk 15 porsi):

Lapisan Brownies:

Bahan A:

3 butir telur

240 g brown sugar

1 sdt ekstrak vanilla

Bahan B:

• ½ sdt garam
• 180 g dark cooking chocolate (cincang halus)
• 150 g mentega

Bahan C:

• 125 g tepung terigu serba guna
• 45 g cokelat bubuk
• 2 sdm susu coklat bubuk
• 1 sdt baking powder

Lapisan Keju:

• 250 g cream cheese
• 2 sdm susu vanila bubuk
• 3 sdm gula bubuk
• 2 kuning telur ayam
• 50 g whipping cream
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 50gr  tepung terigu

Kreasi Topping:

• Slice Almond.
• Blueberry.
• Permen.
• Chocolate Chips.
• Oreo.
• Strawberry.

Itulah bahan-bahan yang harus anda siapkan untuk membuat resep brownies cream cheese.  

Sedangkan langkah-langkah untuk membuatnya adalah sebagai berikut.

Cara membuat :

Lapisan Brownies

• Kocok bahan A hingga tercampur rata dan kental, sisihkan.
• Tim bahan B hingga tercampur, dinginkan
• Masukan bahan B yang sudah hangat ke dalam bahan A aduk rata
• Masukan bahan C sambil diayak, aduk rata

Lapisan Cream Cheese:

• Aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi kecuali tepung terigu.
• Masukkan tepung terigu hingga merata dengan menggunakan spatula, sisihkan.

Adonan akhir:

•  Ambil loyang ukuran 20 cm X 20 cm, alasi dengan kertas anti lengkat, atau lapisi dengan mentega atau butter.
• Masukan adonan lapisan brownies yang sudag tercampur rata tadi, sisakan sedikit untuk motif atas
• Masukan lapisan cream cheese diatasnya, kemudian aduk rata.
• Tuang sisa adonan brownies diatasnya, kemudian bentuk motif dengan bantuan tusuk sate atau sumpit.
• Masukkan topping sesuai dengan selera.
• Panggang di oven dengan suhu 180 derajat cerlicus selama 35 menit atau hingga matang.
• Potong-potong sesuai dengan selera.
• Brownies Cream Cheese siap disantap.

Resep brownies cream cheese di atas adalah resep makanan andalan untuk sajian sore orang indonesia.

Jika anda ingin mencobanya anda perlu melewati dua tahap pembuatan untuk lapisan brownies dan lapisan cream cheese.

Namun jika anda melakukannnya dengan teliti maka hasilnya akan memanjakan lidah anda untuk sajian sore atau sebagai makanan penutup.

(*)