Resep Spaghetti Rose

TRIBUNGORONTALO.COM - Berikut Resep Spaghetti Rose oleh Chef Devina Hermawan.

Spaghetti merupakan makanan khas Italia, namun banyak digemari orang Indonesia.

Resep Spaghetti Rose (untuk 2-3 porsi)

Bahan

180 gr Pietro Coricelli Spaghetti

12 pcs udang kupas

Pietro Coricelli Olive Pomace Oil secukupnya

Pietro Coricelli Extra Virgin Olive Oil secukupnya

3-5 siung bawang putih, cincang

7-9 siung bawang merah, cincang

3 sdm tomato paste

1 sdm cabai bubuk kasar

3 sdm jus apel

100 ml cooking cream

½ sdt garam

1 sdt gula

⅓ sdt merica

Keju parmesan

Lainnya

Daun basil, iris

Cara Pembuatan

- Didihkan air, rebus Pietro Coricelli Spaghetti selama 6 menit

- Tuang sedikit Pietro Coricelli Olive Pomace Oil ke dalam wajan lalu masukkan udang, masak beberapa saat hingga setengah matang, tiriskan

- Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan tomato paste dan cabai bubuk, aduk rata

- Masukkan jus apel, spaghetti, dan sedikit air rebusan nya, aduk rata

- Tambahkan cream, garam, gula, dan merica, aduk rata

- Masukkan parutan keju dan udang, aduk rata

- Taburkan basil, cabai bubuk, dan tuang Pietro Coricelli Extra Virgin Olive Oil secukupnya

 Spaghetti Rose siap disajikan. (*)