Resep Bolen Pisang Lilit, Legit Rasanya

TRIBUNGORONTALO.COM - Berikut Resep Bolen Pisang Lilit oleh Chef Devina Hermawan.

Resep ini tergolong mudah, karena hanya membutuhkan enam bahan, loh.

Resep Bolen Pisang Lilit (6 pcs)

Bahan

100 gr gula pasir

300 ml air

1-2 sdm mentega wijsman

6 buah pisang raja / kepok / tanduk

⅓ sdt garam

Danish pastry

Keju

Meses

Kuning telur untuk olesan

Cara Pembuatan

- Panaskan wajan, masukkan gula dan air masak hingga gula larut lalu masukkan pisang dan garam, masak hingga mengental

-  Masukkan mentega, balikan pisang di kedua sisi, dinginkan

- Setelah dingin, belah pisang lalu isi dengan keju parut dan pisang lainnya dengan meses

- Pipihkan danish pastry dengan sedikit taburan tepung terigu menggunakan rolling pin

- Bagi menjadi enam bagian kemudian lilitkan ke dalam pisang

- Olesi dengan kuning telur, taburkan meses dan keju parut

-  Panggang dengan menggunakan air fryer selama 10-12 menit dengan suhu 170-180 derajat

-  Bolen pisang siap disajikan. (*)