Resep Bakwan Jagung Super Renyah

- 1 sdm kecap ikan

- 4 sdm tepung protein tinggi

- Minyak goreng secukupnya

Bahan saus

- Saus sambal secukupnya

- 1 sdm kecap ikan

- 1 sdm kecap asin

- Perasan air jeruk lemon

- Air secukupnya

- Cara membuat bakwan jagung

- Cuci jagung hingga bersih, sisir dengan pisau.

- Jangan potong bagian terlalu dekat dengan batang.

- Siapkan wadah bersih, masukkan jagung dan campur semua bahan yang sudah dicincang ke dalam dalamnya. Aduk rata.

- Masukkan telur, tepung beras, tepung terigu, garam, kecap asin, dan kecap ikan.

- Aduk hingga adonan tercampur rata.

- Panaskan minyak goreng, masukkan adonan dan bentuk dengan ketebalan sesuai selera. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

- Angkat dan tiriskan.

Saus:

Siapkan mangkuk bersih dan masukkan semua bahan ke dalamnya. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Sajikan bakwan yang sudah matang dengan saus. (*)