Resep Desert Agar-agar Buah, Spesial Lebaran

TRIBUNGORONTALO.COM - Setelah menikmati sajian berkuah gurih dan berminyak saat Lebaran, rasanya tak lengkap jika tidak mencicipi hidangan pencuci mulut untuk menyegarkan perut dan tenggorokan.

Kamu bisa berkreasi membuat agar-agar dengan bentuk lapisan warna warni supaya nampak cantik.

Beberapa bahan yang dibutuhkan seperti bubuk agar, aneka buah warna warni, dan pewarna makanan.

Apabila ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya dari buku "Fresh Fruit Fantasy Pudding" (2010) karya Hadi Tuwendi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Bahan

- Agar-agar buah:

1 buah semangka (bentuk daging menjadi bulatan)

6 potong buah kiwi 100 gram buah kiwi

- Bahan agar-agar bening:

2 gram agar-agar bubuk

6 gram gelamix jeli

150 gram gula pasir

700 ml air

1/4 sendok teh pasta vanila 

- Bahan agar-agar susu: