Resep Kuliner
Resep Empal Daging Empuk, Menu Lebaran
Bumbu empal daging yang digunakan di antaranya, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, dan merica.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Ilustrasi-Empal-daging-empuk.jpg){kind=small}
lihat foto
- 5 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica butir
Bahan pelengkap: Suun dan acar
Cara membuat empal daging empuk
- Rebus daging sandung lamur dengan api secukupnya hingga empuk.
- Angkat daging, potong dan sisihkan kaldu daging secukupnya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam dan serai, aduk hingga layu.
- Masukkan potongan daging, aduk rata. Angkat.
- Masukkan tumisan dalam panci, tuang kaldu dan santan encer.
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Tuang santan kental.
- Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan berminyak.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Mahasiswa-PG-PAUD-Universitas-Negeri-Gorontalo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Nilai-nilai-Kebudayaan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Kondisi-di-sebuah-PAUD-di-Gorontalo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Dyah-Rudini-dan-Putri-Rindu-Kinasih-88899.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/2062023_SINTIA-DEMOLINGO-Mahasiswi-IAIN-Sultan-Amai-Gorontalo.jpg)