Kreasi Brownies Panggang Tanpa Mixer

TRIBUNGORONTALO.COM - Brownies sudah menjadi menu primadona setiap lebaran maupun  hajatan besar.

Bagi anda yang ingin menciptakan brownis yang lembut tanpa menggunakan mixer.

Simak resep brownies panggang tanpa mixer, dikutip dari buku "Resep Kue dan Kudapan Tradisional & Populer ala @cheche_kitchen" (2021) oleh Mince Sriwati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut:

Bahan

100 gram butter

100 gram margarin

]100 gram tepung terigu protein rendah

150 gram dark cooking chocolate

35 gram cokelat bubuk

1 sdt vanili cair

3 butir telur ukuran besar

155-160 gram gula castor

Topping:

Biskuit Biscoff & Selai atau chocochip, atau sesuai selera

Cara membuat brownies panggang

- Panaskan oven 140 derajat celsius api atas bawah. Kamu bisa juga menggunakan suhu oven sekitar 160-170 derajat celsius.

- Lelehkan butter, margarin, dan dark cooking chocolate.

- Biarkan sampai lelehan cokelat hangat.

- Kocok dengan whisk gula dan telur hingga larut.

- Tuang butter yang sudah dilelehkan.

- Tuang juga vanili dan aduk dengan spatula.

]- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk sambil diayak, dan aduk rata dengan spatula.

- Siapkan loyang dan olesi margarin.

- Alasi dengan kertas roti. Beri remahan biskuit untuk alasnya.

- Tuang adonan brownies terakhir atasnya dengan selai sesuai selera.

- Panggang brownies selama 30 menit bagi yang suka lembab dan tambahkan sekitar 5 sampai 10 menit untuk yang suka kering.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Panggang Tanpa Mixer, Tidak Bantat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/04/21/101300675/resep-brownies-panggang-tanpa-mixer-tidak-bantat.
Penulis : Alma Erin Mentari
Editor : Alma Erin Mentari

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L