Enam Tips Menyimpan Buncis Agar Awet Berbulan-bulan
Cara menyimpan buncis harus benar, jika kamu ingin buncis lebih awet dan tidak mudah layu.
lihat foto
TRIBUNGORONTALO.COM - Cara menyimpan buncis harus benar, jika kamu ingin buncis lebih awet dan tidak mudah layu.
Ada dua cara menyimpan buncis yang umum dilakukan, yakni menyimpan buncis di kulkas dan tanpa kulkas.
Cara menyimpan buncis tanpa kulkas ialah dengan menaruhnya di wadah terbuka dan dibiarkan di suhu ruangan.
Sayangnya, buncis yang dibiarkan di suhu ruangan akan mulai layu setelah 2 sampai 4 hari.
Oleh karenanya disarankan untuk menyimpan buncis di kulkas atau freezer saja.
Berikut cara menyimpan buncis supaya tidak mudah layu, melansir dari laman BHG.com, The Spruce Eats dan Good House Keeping.
1. Pisahkan antara buncis bagus dan buruk Buncis yang mulai menguning atau berbintik akan mengontaminasi buncis lainnya, sehingga membuat kesegarannya berkurang.
Maka dari itu, disarankan untuk mengelompokkan antara buncis bagus dan buncis buruk.
Pilahlah satu per satu supaya buncis lebih awet.
2. Cuci dan siangi buncis terlebih dulu.
Sebelum disimpan, buncis harus dicuci terlebih dulu menggunakan air mengalir.
Selanjutnya, siangi serat buncis lalu potong keduanya sisinya, dengan cara menyejajarkan ujung batangnya.
Jika ingin lebih hemat waktu, potonglah buncis berukuran lebih kecil, sekitar 3 sampai 5 cm.
Namun kamu juga dapat membiarkan buncis tetap dalam kondisi utuh atau tak dipotong.
3. Simpan di kulkas Buncis yang sudah dipotong dapat disimpan dalam wadah plastik kedap udara dan dimasukkan ke dalam kulkas.
