Resep Memasak Telur Enak Tanpa Minyak Goreng

TRIBUNGORONTALO.COM - Masak telur untuk sarapan biasanya berkisar pada telur dadar atau telur mata sapi.

Olahan telur tersebut butuh minyak goreng.

Saat minyak goreng mahal, coba olah telur dengan cara dikukus.

Campurkan aneka bumbu yang nikmat agar telur kukus bisa jadi lauk makan yang sedap.

Simak resep telur kukus dari Sajian Sedap berikut, yang praktis tidak butuh lama masaknya.

Bahan:

3 butir telur, kocok lepas 50 gram wortel, parut kasar

2 siung bawang putih, iris halus

3 butir bawang merah, iris halus

1 batang daun bawang, iris halus

2 buah cabai rawit merah, iris halus

1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

50 ml santan kental instan

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat telur kukus bumbu iris:

1. Opsional, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tanpa ditumis tetap bisa.

2. Masukkan telur, wortel, daun bawang, cabai rawit, daun jeruk, garam, merica, dan santan. Aduk semua sampai rata.

3. Masukkan campuran telur ke loyang untuk dikukus. Kukus selama 20 menit sampai matang dengan api kompor sedang.