Minum Kopi Saat Sahur? Simak Dampak Ini bagi Tubuhmu!

Ringkasan Berita:

• Kopi saat sahur bisa ganggu tidur karena efek kafein, padahal istirahat penting untuk daya tahan tubuh.
• Kandungan kafein bersifat diuretik, meningkatkan risiko dehidrasi selama berpuasa.
• Minum kopi saat perut kosong dapat memicu naiknya asam lambung dan mengganggu penyerapan nutrisi.

TRIBUNGORONTALO.COM -- Dampak Minum Kopi Saat Sahur: Apa yang Perlu Diketahui?

Sebagian orang tetap memilih minum kopi saat sahur dengan harapan tubuh lebih segar, berenergi, dan terhindar dari kantuk berkat kandungan kafein.

Namun, meski memberi efek stimulan, muncul pertanyaan: apakah minum kopi saat sahur aman bagi tubuh yang akan berpuasa lebih dari 12 jam tanpa asupan cairan?

Baca juga: Usai Sahur dan Setelah Subuh di Ramadan, Jangan Terlelap: Lakukan 4 Ibadah Penuh Pahala

Ahli gizi dan pakar kesehatan umumnya tidak menyarankan konsumsi kopi saat sahur maupun berbuka puasa, karena kafein dapat memengaruhi berbagai fungsi tubuh, terutama saat pola makan dan waktu istirahat berubah selama Ramadan.

Berikut beberapa dampak yang bisa muncul jika minum kopi saat sahur:

1. Kopi Mengganggu Tidur

Prof. Ali Khomsan, pakar gizi dari IPB University, menjelaskan bahwa kafein dalam kopi dapat membuat seseorang terjaga lebih lama.

“Konsumsi kopi atau teh dapat menimbulkan gejala sulit tidur yang membuat seseorang terjaga lebih lama,” ujarnya kepada Kompas.com, Senin (16/2/2026).

Selama Ramadan, waktu tidur biasanya sudah berkurang karena sahur lebih pagi.

Jika ditambah minum kopi, kualitas dan durasi tidur bisa semakin terganggu.

Padahal, istirahat cukup sangat penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan konsentrasi selama berpuasa.

Baca juga: Ketuk Sahur Koko’o Semarakkan Awal Ramadan di Gorontalo, Sekda Dorong Jadi Event Wisata Budaya

2. Kopi Meningkatkan Risiko Dehidrasi

Kopi memiliki efek diuretik, yakni membuat tubuh lebih sering buang air kecil.

Kandungan kafein merangsang ginjal mengeluarkan lebih banyak cairan, sehingga tubuh bisa kehilangan lebih banyak air.

“Kopi bersifat diuretik, artinya membuat kita lebih sering buang air kecil. Jika sahur minum kopi, cairan tubuh bisa lebih banyak terbuang,” jelas Ali.

Efek ini kurang ideal saat berpuasa karena tubuh tidak mendapat cairan selama 12–13 jam.

Akibatnya, risiko dehidrasi meningkat, yang bisa membuat seseorang cepat merasa haus, lemas, pusing, dan kurang bertenaga di siang hari.

3. Kopi Memicu Naiknya Asam Lambung

Minum kopi saat perut kosong, termasuk saat sahur, juga berpotensi menimbulkan gangguan pencernaan.

Kafein dapat melemahkan sfingter esofagus bagian bawah, katup yang memisahkan kerongkongan dan lambung, sehingga asam lambung lebih mudah naik ke kerongkongan.

Selain itu, kafein merangsang produksi asam lambung.

 Kombinasi kedua efek ini bisa memicu refluks asam lambung, dengan gejala seperti mual, nyeri ulu hati, perut kembung, hingga sensasi panas di dada (heartburn).

Bagi mereka yang memiliki riwayat maag atau gangguan lambung, kondisi ini perlu diwaspadai.

4. Kopi Mengganggu Penyerapan Nutrisi

Minum kopi setelah makan, baik setelah sahur maupun berbuka, bisa menghambat penyerapan beberapa nutrisi.

Kandungan tanin pada kopi dapat mengurangi penyerapan mineral penting seperti kalsium dan seng.

Jika kebiasaan ini dilakukan rutin, dalam jangka panjang dapat memengaruhi kecukupan nutrisi tubuh secara keseluruhan.

Dengan berbagai pertimbangan tersebut, konsumsi kopi saat sahur atau berbuka sebaiknya dibatasi, terutama bagi yang sensitif terhadap kafein atau memiliki gangguan lambung.

Memilih minuman yang lebih ramah bagi tubuh, seperti air putih, susu, atau jus buah, bisa menjadi langkah lebih bijak untuk menjaga energi, hidrasi, dan kesehatan selama berpuasa. (*)

Sumber: https://www.kompas.com/tren/read/2026/02/26/133000065/apa-yang-terjadi-jika-minum-kopi-saat-sahur-ini-dampaknya-bagi-tubuh?page=2.