Waspada! Ini Daftar Istilah yang Harus Kamu Ketahui Soal Daging Babi Pada Produk Makanan

9. SWEETME

• Nama Produk: SWEETME Marshmallow Rasa Cokelat
• Diproduksi oleh: Fujian Jianmin Food Co., Ltd., China
• Diimpor oleh: Brother Food Indonesia
• Nomor Izin Edar BPOM ML 020933002400291
• Batch No. MRS24-101223

Istilah Babi pada Makanan

Dalam situs halalmui.org, disebutkan beberapa istilah makanan yang mengandung daging atau unsur babi.

Namun, banyak juga masyarakat, khususnya warga muslim yang belum paham soal istilah-istilah daging babi pada makanan maupun obat-obatan ini.

Sebagai contoh, banyak yang belum memahami label bertulis "This product contain substance from porcine", artinya produk tersebut mengandung bahan dari babi.

Begitu juga dengan istilah "The source of gelatin capsule is porcine", yang artinya kapsul dari gelatin babi.

Bukan hanya pork, bacon atau ham saja, ternyata ada banyak istilah untuk menyebut daging babi dalam komposisi makanan.

Berikut adalah istilah yang digunakan dalam produk yang mengandung/menggunakan unsur babi, yang dikutip dari halalmui.org dan beberapa sumber lain :

• PIG: Istilah umum untuk seekor babi muda, berat kurang dari50 kg.
• PORK: Istilah yang digunakan untuk daging babi di dalam masakan.
• SWINE: Istilah yang digunakan untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.
• HOG: Istilah untuk babi dewasa, berat melebihi 50 kg.
• BOAR: Babi liar / celeng / babi hutan.
• LARD: Lemak babi yang digunakan untuk membuat minyak masak dan sabun.
• BACON: Daging hewan yang disalai, terutama babi.
• HAM: Daging pada bagian paha babi.
• SOW: Istilah untuk babi betina dewasa (jarang digunakan).
• SOW MILK: susu babi.
• PORCINE : Istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi. Porcine sering digunakan di
• dalam bidang pengobatan/ medis untuk menyatakan sumber yang berasal dari babi.
• BAK : Daging babi dalam bahasa Tiongkok
• CHAR SIU : Daging babi barbekiu
• CU NYUK : Daing babi dalam Bahasa Khek/Hakka
• ROU : Babi dalam Bahasa Mandarin
• DWAEJI : Daging babi dalam Bahasa Korea
• TONKATSU : Irisan daging babi dalam kuliner Jepang dan Korea
• TONKOTSU : Ramen yang dilengkapi dengan daging babi
• YAKIBUTA : Babi panggang dalam Bahasa Jepang
• NURANIKU : Daging babi dalam Bahasa Jepang
• NIBUTA : Hidangan dari pundak babi di Jepang
• B2 : Sebutan makanan yang berbahan babi di Indonesia
• KHINZIR : Babi dalam Bahasa Arab dan Melayu
• KAKUNI : Makanan dari perut babi rebus dalam kuliner Jepang
• Charsiu.
• Mu.
• Chasu.
• Cu.
• Nyuk.
• Cu-Riu.
• Cha.
• Siu.
• Baikwat.

Kode E pada Makanan

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Indonesia merilis kode E atau E-numbers yang menandakan bahwa makanan tersebut mengandung babi.

Kode tersebut bervariasi.

Ada yang menyebut bahwa kode E itu dimulai dari E432 sampai E572.

Namun, ada juga yang menyebut bahwa kode E itu dimulai dari E471 hingga E476.

Terlepas dari hal tersebut, E432 hingga E572 itu merujuk pada makanan yang bersumber dari bahan hewani.

Hanya saja, kode-kode yang disebutkan tadi bisa saja berpotensi mengandung daging babi.