Bahaya! Jangan Konsumsi Micin Berlebihan, Ini yang Bisa Terjadi Pada Tubuh

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Micin adalah salah satu penguat rasa pada makanan.

Penggunaan micin ini selalu dicampurkan pada makanan agar cita rasa dari makanan itu menjadi gurih dan lezat.

Micin atau monosium glutamat yang kerap disebut dengan MSG oleh masyarakat Indonesia ini terbuat dari sodium yang dicampurkan dengan asam glutamat.

Micin ini berbentuk kristal halus seperti garam.

micin ini juga sangat mudah dijumpai sebab telah tersedia di pasar maupun toko saat ini. 

Walaupun saat ini, penggunaan micin di makanan terus meningkat, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) hanya memperbolehkan micin ini dikonsumsi sebanyak 120 mg/kg BB/hari.

Sedangkan, Federation of American Societes for Experimental Biology (FASEB) tidak menganjurkan micin dikonsumsi tidak lebih dari 3 mg atau 1/4 sendok teh setiap hari.

Jika micin terlalu banyak dikonsumsi, malah akan berdampak buruk bagi kesehatan tubuh.

Berikut dampat konsumsi micin berlebihan bagi tubuh.

Baca juga: Manfaat Bawang Putih Bagi Tubuh, Bisa Sembuhkan Jerawat Loh

1. Asma

Dilansir dari Halodoc, asma adalah salah satu masalah paru-paru yang membuat pengidapnya kesulitan bernapas akibat peradangan dan penyempitan pada saluran pernapasan.

Ada banyak faktor risiko timbulnya penyakit asma, tapi sedikit yang tau bahwa micin bisa jadi pemicunya.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam The New England Journal Of Medicine membuktikan bahwa micin atau MSG dapat menjadi faktor pemicu penyakit inflamasi (radang) kronik yaitu asma bronkial.

Bahkan pada beberapa kasus tertentu dampaknya bisa parah dan membahayakan jiwa.

2. Pusing dan Sakit Kepala