Bukan Kuliah, Remaja Wanita Ini Pilih Wujudkan Cita-cita jadi Penjual Makanan

TRIBUNGORONTALO.COM -- Banyak pemuda yang baru lulus dari politeknik bercita-cita melanjutkan pendidikan ke universitas.

Namun, berbeda Hweeyi yang berusia 26 tahun memiliki impian lain menjadi penjual makanan.

Hweeyi adalah putri dari Ngoh Jook Guan dan Ivy Lim, pemilik Botak Porridge.

Setelah menyelesaikan pendidikan di politeknik, ia membantu orang tuanya secara penuh waktu di kios selama satu tahun.

"Saya selalu ingin mengambil alih bisnis orang tua saya setelah lulus dari politeknik pada usia 20 tahun," kata Hweeyi kepada AsiaOne.

Namun, orang tuanya memiliki rencana lain untuknya. Kata Hweeyi, orangtuanya mendorongnya mengejar impian dan karir. 

"Mereka mengatakan kepada saya untuk mengejar impian dan karier saya sendiri, dan bekerja untuk apa yang benar-benar saya inginkan selama beberapa tahun ini," kata Hweeyi.

"Jika mengambil alih bisnis masih menjadi keinginan saya setelah lima tahun, saya bisa kembali,"

Dan lima tahun kemudian, itulah yang dia lakukan. Selama periode tersebut, dia mencoba hal lain seperti mendaftar menjadi polisi, impian lainnya sejak kecil.

"Itu adalah perjalanan yang luar biasa," kata Hweeyi, yang mengundurkan diri dari pekerjaan itu pada awal Mei.

Namun, pada akhirnya, hatinya tetap pada dunia penjual makanan.

Mengambil Alih Bisnis Keluarga

Saat ini, Hweeyi bekerja penuh waktu dengan orang tuanya sampai mereka pensiun. Setelah itu, dia akan sepenuhnya mengambil alih Botak Porridge, yang memiliki dua outlet di Tampines dan Punggol.

Orang tua Hweeyi membuka outlet pertama mereka pada November 2017, sementara Pusat Komunitas One Punggol mulai beroperasi pada November 2022.

Dia akan melakukannya bersama sepupunya yang berusia 27 tahun, dan mereka juga mencari untuk merekrut pemuda lainnya seperti mereka untuk memperluas tim.

"Anak-anak dalam keluarga kami telah tumbuh dan kami tertarik untuk mengambil alih bisnis ini. Ini akan memungkinkan para orang tua kami untuk perlahan-lahan bergerak menuju pensiun, menjadi penasihat senior dan mentor," kata Hweeyi.

Mengenai rencana pensiun orang tuanya, Hweeyi mengungkapkan bahwa ibunya akan bepergian. "Sebelum terjun ke bisnis penjual makanan ini dengan ayah saya, ibu saya adalah seorang agen perjalanan pada usia 21 tahun," ungkap Hweeyi, menambahkan bahwa ibunya telah memiliki hasrat untuk bepergian dan menjelajahi dunia sejak muda.

"Baginya, karena dia masih memiliki energi, dan sekarang, waktu, dia ingin melanjutkan perjalanan mengeksplorasi dunia. Dia juga ingin menghidupkan kembali persahabatan dengan teman-teman mendaki gunung yang dia buat di masa lalu."

Sedangkan ayah Hweeyi akan tetap membantu Botak Porridge namun dengan basis paruh waktu.

"Dia masih sangat berinvestasi dalam bisnis ini, terutama kios pertama kami di Our Tampines Hub. Jam kerjanya akan dipersingkat tetapi dia masih akan datang untuk berinteraksi dengan pelanggan yang sudah menjadi teman dan memastikan kualitas di kios tetap terjaga. Dia akan menjadi mentor utama kami."

Tantangan Menjadi Penjual Makanan

Meskipun menjadi penjual makanan adalah sesuatu yang sudah lama diinginkan Hweeyi, ia tidak menyangkal bahwa itu bukan pekerjaan yang mudah.

Dia mengatakan kepada kami bahwa salah satu tantangan adalah menemukan keseimbangan antara menyediakan opsi yang terjangkau bagi pelanggan, sambil tetap menghasilkan keuntungan, dan memenuhi ekspektasi gaji staf mereka.

"Setelah Covid-19, kami melihat peningkatan biaya sebesar 30 persen, terutama disebabkan oleh kenaikan gaji staf kami, diikuti oleh kenaikan biaya dari pemasok," ungkap Hweeyi.

Tantangan lainnya adalah sifat pekerjaan yang melelahkan secara fisik. "Jam kerja panjang dan lingkungan tanpa AC adalah perjuangan yang wajar bagi setiap penjual makanan. Tetapi bagi kami, semuanya sepadan ketika pelanggan menghargai kerajinan dan upaya kami," katanya kepada kami.

Faktor terakhir adalah aspek emosional dalam bekerja di bidang makanan dan minuman. "Bagi saya, perjuangan sebenarnya adalah ketika orang memanfaatkan atau meremehkan kami. Ketika upaya kami tidak dihargai, itu yang paling menyakitkan," ungkap Hweeyi.(*)